Após sucessivas altas, o preço da carne deve apresentar
redução de 10% a 15% nos supermercados do Ceará na próxima semana. De acordo
com o presidente da Associação Cearense de Supermercados, Gerardo Vieira, nas
semanas seguintes o valor do produto deve continuar em queda até se
estabilizar.
Vieira ressalta que, com a retração da exportação da carne
para a China, não deve haver novos aumentos. “Só se, por acaso, haver aumento a
exportação novamente”, afirma.
Entre agosto e novembro, o preço da carne subiu cerca de
30%, segundo o Sindicato do Comércio de Carnes Frescas do Ceará
(Sindicarne-CE). O aumento foi provocado pela combinação da entressafra do boi
com o crescimento da compra de carne pela China e outros países asiáticos,
diante da peste suína.
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